알배추 까만점, 걱정할 필요 없어요! 겉보기와 달리 건강하게 먹을 수 있어요

 

알배추 까만점 - 겉보기엔 걱정되지만 먹어도 괜찮아요!

안녕하세요, 오늘은 알배추에 생기는 까만점에 대해 알아보려고 해요. 어떤 분들은 이걸 보고 상한 건 아닌지, 먹어도 될지 걱정하시죠? 저도 처음에는 그랬는데 알고 보니 큰 문제는 없더라고요.

알배추 까만점, 뭐지?

사실 이런 까만점은 '깨씨무늬 증상'이라고 불리는데요. 배추를 기르는 과정에서 질소 비료를 너무 많이 주거나 너무 적게 줘서 생기는 생리현상이라고 해요. 겉보기에는 좋지 않아 보이지만, 건강상 문제는 없다고 합니다.
그래도 이런 증상이 심하면 저장이나 품질에 문제가 생길 수 있다고 하니, 가급적 깨끗한 배추를 고르는 것이 좋겠네요. 지금부터 알배추 까만점에 대해 자세히 알아보겠습니다.

알배추 까만점, 어떻게 생겼나요?

알배추 까만점은 배추 잎이나 줄기에 생기는 검은 반점 또는 줄무늬 형태예요. 보통 배추를 기르는 과정에서 질소 비료 공급이 적절하지 않을 때 생긴다고 해요.
비료 공급이 부족하면 배추가 제대로 자라지 못해 이런 증상이 나타나고, 반대로 비료를 너무 많이 주면 오히려 배추가 과도하게 자라서 까만점이 생길 수 있다고 합니다.
이런 까만점이 배추 전체에 퍼져있거나 심하게 나타나면 저장이나 품질에 문제가 생길 수 있지만, 그렇지 않다면 먹어도 괜찮다고 해요. 다만 외관상 보기 좋지 않으니 깨끗한 배추를 고르는 것이 좋겠죠.

알배추 까만점, 먹어도 되나요?

많은 분들이 배추에 까만점이 생기면 상했다고 생각하시는데, 이런 경우에는 큰 문제가 없답니다. 농촌진흥청 관계자에 따르면 이런 깨씨무늬 증상은 건강상 문제가 없다고 해요.
다만 까만점이 배추 전체에 걸쳐 너무 많이 나타나거나 심하게 생겼다면, 저장이나 품질에 문제가 생길 수 있으니 그런 경우에는 먹지 않는 것이 좋습니다.
보통은 일부분에만 조금씩 생기는 경우가 많으니, 그럴 땐 그냥 깨끗하게 씻어서 사용하셔도 됩니다. 건강상 아무 문제 없으니 걱정하지 마세요!

마지막으로 알배추를 구입할 때는 이런 점도 꼭 확인해보세요. 배추 전체적으로 고르게 까만점이 퍼져있거나 심한 경우에는 피하는 것이 좋습니다. 그 외에는 맘 편히 드셔도 되니 걱정 마시고 맛있게 드세요!