겨울철 건강식1 무청시래기 삶기, 부드럽고 맛있게 만드는 비법은? 무청시래기, 쉽고 맛있게 만들기무청시래기 삶는 법무청시래기는 겨울철 건강에 좋은 식재료입니다. 무청에는 철분과 비타민 A, C, 섬유질이 풍부해 보양식으로 좋죠. 하지만 무청을 제대로 삶지 않으면 질겨지고 맛이 좋지 않아요. 그래서 오늘은 무청시래기를 부드럽고 맛있게 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 먼저 무청을 깨끗이 씻어주세요. 무청 줄기 사이사이에 흙이 묻어 있을 수 있으니 꼼꼼히 씻어주는 게 중요해요. 그 다음에는 소다 1/2큰술을 넣고 10분 정도 삶아주면 됩니다. 소다를 넣으면 삶는 시간을 단축할 수 있답니다. 무청을 삶을 때는 굵은 줄기부터 넣고, 이파리는 나중에 조금씩 넣어주세요. 총 10분 정도면 충분하답니다. 너무 오래 삶으면 무청이 물러지니 주의해야 해요. 삶은 무청은 찬물에 한 번 헹.. 카테고리 없음 2025. 2. 28. 더보기 ›› 이전 1 다음
